?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Шоколад и взбитые сливки – мечта шокоголика. Но так как я вполне устойчива к запаху шоколада, то легко могу устоять перед его терпким, невероятным, головокружащим ароматом…М, да! При выпечке чего-то шоколадного, следует обратить внимание на запах – его появление говорит «хозяюшка, открывай духовку и вытаскивай меня на волю». Шоколадные брауни-кексы ведут себя точно так же, но и оставляют за собой вариант выбора – пеките меньше, и получите пирожные с мягкой начинкой-серединкой, дольше – невероятные шоколадные кексы.

Па: «И эта пытка кексами – до конца мая?»
Ага. Вот так обижусь и пойду кормить голодных и обделенных ^^



ингредиенты:
на 6 штук
100 гр темного шоколада
100 гр сливочного масла

60 гр миндальной муки

2 яйца

2 ст.л. муки с горкой

4 ст.л. сахара

щепотка соли

миндальная эссенция

взбитые сливки для украшения

процесс:
1.Шоколад растопить с маслом на водяной бане.
2.Добавить пару капель эссенции.

3.Яйца взбить недолго с сахаром.

4.Добавить к яичной массе шоколад, муку, миндаль, соль. Все тщательно перемешать.

5.Вылить тесто в формочки на 2/3, печь при температуре 170 градусов около 15 минут. Кексики полностью остудить и украсить взбитыми сливками. Хранить в холодильнике.

Сегодня-прекрасный день!!! Мы были сумасшедшими, мы были на Арбате) Алоха;)

Comments

( 7 комментария — Оставить комментарий )
(Deleted comment)
mimbirya
Apr. 2nd, 2011 02:36 pm (UTC)
Спасибо очень-очень)
manyakotic
Apr. 2nd, 2011 07:22 am (UTC)
МММ шоколадные, чудесные :)
mimbirya
Apr. 2nd, 2011 02:48 pm (UTC)
шоколаднее некуда-) Спасибо!
vkusno_masha
Apr. 2nd, 2011 06:28 pm (UTC)
у вас семейная кексотерапия, я смотрю!
брауни - моя любовь!
mimbirya
Apr. 2nd, 2011 06:43 pm (UTC)
С ума сойти уже от них можно, в глазах кексики :) но скоро придется выходить за пределы семьи, я думаю)
selenav
Apr. 3rd, 2011 02:00 am (UTC)
Как красиво и вкусно конечно!
mimbirya
Apr. 5th, 2011 06:48 am (UTC)
большущее спасибо тебе!)
( 7 комментария — Оставить комментарий )

Календарь

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Теги

Powered by LiveJournal.com